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カロリーを見ると<畜肉類> うま 肉 赤肉 生の100gあたりのエネルギーは102kcalであり、肉類平均値の224.38kcalと比較して約55%低い傾向にあります。 特に<畜肉類> うま 肉 赤肉 生に豊富に含まれる鉄含有量は100gあたり4.3mgで1日消費者庁基準値の63.2%を確保でき、これは肉類分類の中で上位58位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルであるカリウムが300mg(基準値の15.0%)含まれ、健康をしっかりとサポートします。 幸い管理成分である脂質は2.5g(4.2%)と非常に低く、1日の献立で全く負担なくお楽しみいただけます。 栄養の相性をしっかり完成させるには、ビタミンC成分が優れた果実類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。